Рис отварной

Как мы готовим рис для доставки по Москве и ближайшему Подмосковью?

           Рис отваривается в воде, по вкусу добавляется соль.  Далее блюдо охлаждается в камере шоковой заморозки до температуры + 5 градусов и упаковываются в контейнеры для доставки.

           Первые посевы риса на Руси, как и многое другое появилось во времена Петра первого. Само слово "рис" в обиходе появилось в 19 веке, до этого его называли сарацинским зерном или сарацинской пшеницей.   

            По своей питательности рис превосходит хлебные злаковые растения и при этом не содержит глютен. Он отличается высоким содержанием углеводов и большой энергетической ценностью. В нем много фосфора, магния и витамина PP, умеренное количество белка, калия и железа, а также пищевых волокон. Высокое содержание в рисе калия делает его полезным при склонности к отекам и сердечно–сосудистым заболеваниям; он также способствует нормализации водно-солевого обмена. Кроме того, он улучшает работу иммунной системы, что делает его особенно важным для маленьких детей. Рис способствует хорошему сну, устраняет жажду, полезен при болезнях почек и мочевого пузыря. Употребление риса улучшает цвет лица. Многие врачи, в том числе индийские, убеждены в том, что рис помогает сохранять здоровье, и дарит долголетие.                  

               Приятного аппетита!!!